วิธีทำหมูกร๊อบกรอบ

วิธีทำหมูกร๊อบกรอบ

สวัสดีค่ะแฟนเพจ และคนที่มาเยี่ยมชมเวปนะคะ วันนี้นัทมีวิธีทำหมูกรอบมาฝากค่ะ วิธีนี้หนังกรอบมาก วิธีนี้ใช้อบ ดูรูปสุดท้ายนะคะ ว่าน้ำมันออกมากจากตัวหมูกรอบขนาดไหน ไปลงมือทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. หมูสามชั้น 1 กิโล

2. เกลือ 2ช้อนชา อาจเพิ่มได้ถ้าชอบเค็มมาก

3. น้ำส้มสายชู 1ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทยป่นเล็กน้อย

นำหมูไปล้างให้สะอาดและสะเด็ดน้ำให้แห้ง และนำมีดเล็กกรีดเป็นร่อง และเป็นรู จิ้มเข้าไว้ค่ะ พยายามให้โดนเยอะที่สุด

1

 

นำน้ำส้มกับเกลือลงไปผสมในภาชนะ

2

 

นำหมูลงไปและโรยด้วยพริกไทยตามชอบ

3

 

จากนั้นก็เอามือขยำส่วนผสมให้เข้ากัน ทั้งไว้ 15 นาทีค่ะ

4

 

จากนั้นหมูไปตากแดดให้แห้ง ส่วนนัทมีผู้ช่วยด้วย ‪#‎MagicChef# หม้อทอดเพื่อสุขภาพไร้น้ำมัน

5

 

จากนั้นนำไปอบ ด้วยความร้อน 50 องศา นานจนกว่าจะแห้ง

6

 

เมื่อเราตากแดด หรืออบก็ตามให้แห้งแบบในภาพค่ะ

7

 

จากนั้นก็นำไปอบด้วยความร้อน 180 องศา ส่วนเวลานั้นเราต้องหมั่นดูค่ะ

6

 

เมื่อด้านหนังสุกก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ

8

 

จากนั้นเราก็กลับด้าน

9

 

และก็อบจนกว่าสวยกรอบเป็นที่น่าพอใจ ส่วนด้านหนังเราสามารถอบต่อให้กรอบเพิ่มได้นะคะ

10

 

เสร็จแล้วคร่า น่าทานไหมค่ะ

12

 

ส่วนนี้น้ำมันที่ได้มาจากการอบหมูกรอบค่ะ ประมาณ 1ถ้วยตอง แบบว่าเยอะมาก จะเห็นได้ว่าถ้าเป็นไปได้เราควรนำหมูกรอบไปอบมากกว่าการทอดค่ะ เพราะจะทำให้เราอ้วนน้อย อิอิ

11

จบการทำหมูกรอบไว้เพียงแค่นี้ ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านเวปของนัทนะคะ

สวัสดีค่ะ

No Replies to "วิธีทำหมูกร๊อบกรอบ"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    error: Content is protected !!