ตะโก้น้ำใบเตยข้าวโพด

ใครไม่โก้ ตะโก้มั้ยจ๊ะ????? อร่อยหน้าแน่นด้วยข้าวโพดสุกหว๊านหวาน หอมใบเตยอบอวล ชวนหิวจริงๆ เชียว~

บัวลอยแห้ง

บัวลอยแห้ง เมื่อต้มบัวลอยจนสุก จึงนำมาคลุกงาขาวคั่วและงาดำคั่วให้ทั่ว รับรองความหอม อร่อยยิ่งขึ้น..

ทะเลยำแซ่บ

ความจัดจ้านผสมผสานระหว่างไทยกับญี่ปุ่น จนได้ยำแซ่บรสชาติ x2ในที่สุด ใครเบื่อยำรสเดิมๆ  แนะนำลองสูตรนี้จ้า

” HOW TO กำจัดกลิ่นติดมือ “

ปัญหากลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากการทำอาหารหรือทานอาหารทะเล ทำให้มือติดกลิ่นคาวอยู่บ่อยๆ ครั้ง การเข้าครัวก็ต้องสัมผัสกับวัตถุดิบของเนื้อสัตว์ที่จะนำไปประกอบอาหารโดยตรง เรื่องของกลิ่นคาว กลิ่นสาบ กลิ่นเหม็นหืน จึงเป็นปัญหาที่คนทำครัวทุกคนต้องเคยพบเจอ การมีกลิ่นติดนิ้ว ติดซอกเล็บตามมือ เป็นสิ่งกวนใจและไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้สำหรับพ่อครัวแม่ครัวทั้งหลาย ถึงจะให้ใช้สบู่ล้างกี่รอบต่อกี่รอบก็ไม่หมดสักที??

ซ่าหริ่ม 2แบบ 2สไตล์

 “ พาทำ พาทาน ”   กับวันว่างๆ  สบายๆ พาทำเมนูขนมหวานที่ทานแล้วต้องสดชื่น แจ่มใสเหมือนกับสีสัน นั่นคือ “ซาหริ่ม ” วันนี้แอดมีวิธีทำมาแชร์ถึง 2 วิธี อร่อยได้ 2 สไตล์ ให้ทุกท่านได้เลือกทำตามความชอบและความถนัดที่มี มีทั้งวิธีการทำซาหริ่มสูตรดั้งเดิมที่ทำกันตามทั่วไป กับอีกสูตรที่ดัดแปลงโดยแอดเอง   อิอิ จะรอช้าอยู่ใย  ไปดูวิธีการทำสูตรดั้งเดิมกันก่อนเลยยยย

ขนมเปียกปูนน้ำกะทิ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ  ทุกคนนน ~ วันนี้นัทมีขนมไทยๆมาฝากอีกแล้วค่ะ นั้นคือ   ขนมเปียกปูนน้ำกะทิ   ปกติส่วนใหญ่ที่มีขายทั่วไปจะเป็น ขนมเปียกปูนที่มีมะพร้าวขูดโรยหน้า แต่ที่ชลบุรี ร้านป้าแดงยังมีขายอยู่ ซึ่งขายดีมาก วันนี้นัทเลยลองมาทำดูบ้างค่ะ 

ขนมขี้หนูลูกตาล

ขนมตาล ส่วนขนมขี้หนูลูกตาลมีขายน้อยมากค่ะ พอดีนัทได้ลูกตาลจากเพชรบุรีมา ก็จัดแจงทำกันเลยคร่า

ขนมใส่ใส้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคนนน ~    วันนี้นัทจะชวนเพื่อนๆทำ   ขนมสอดใส้ หรือ ขนมใส่ใส้   กันค่ะ ขนมที่จะอร่อยต้องหอมกลิ่นควันเทียน หวานและมันค่ะ ส่วนตัวแป้งขนมนั้นเราสามารถใช้สีจากใบเตย สีดอกอัญชัญ หรือสีจากแป้งข้าวเหนียวดำก็แล้วแต่ความชอบค่ะ ไปลงมือทำการเลยคร่า

ยำส้มโอโบราณ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคนนน~ นัทมาโพสที่ไรก็ต้องเป็นอาหารไทยหรือขนมไทยอยู่แล้วค่ะ อิอิ  วันนี้นัทจะมาชวนทำ  ยำส้มโบราณ  กันนะคะ นัทว่ายำชนิดนี้ทานแล้วชื่นใจยิ่งนัก ไปลงเมื่อทำกันเลยคร่า