เค้กหน้าทุเรียนลาวา

เค้กหน้าทุเรียนลาวา

ส่วนผสมเค้ก

ไข่ไก่ 3 ฟอง

เอสพี 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 125 กรัม

แป้งเค้ก 120 กรัม

ผงฟู  1¼  ช้อนชา

นมผง 2 ช้อนชา

เกลือ  ¼  ช้อนชา

เนยละลาย 120 มิลลิลิตร

กลิ่นวานิลลา  ½   ช้อนชา

ส่วนผสมหน้าเค้ก

น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร

ผงวุ้น 1 ช้อนชา

นมข้นจืด 200 มิลลิลิตร

น้ำตาลทราย 200 กรัม

แป้งข้าวโพด 50 กรัม ละลายน้ำก่อน

เนื้อทุเรียนปั่น 50 กรัม

นมสด  50  มิลลิลิตร

วิปครีม  100 มิลลิลิตร

ส่วนผสมลาวา

เนยสด 150 กรัม

หัวกะทิ 70 มิลลิลิตร

นมสด 80 มิลลิลิตร

น้ำตาลทราย 30 กรัม 

เกลือนิดหน่อย

เนื้อทุเรียน 120 กรัม

แป้งกวนไส้ 1 ช้อนโต๊ะ  ละลายน้ำ

เนยสด 30 กรัม

No Replies to "เค้กหน้าทุเรียนลาวา"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.