ขนมหวาน,ผลไม้ 147 results
  • มะยงชิดคาบแก้ว

    เมนูนี้แค่เอามะยงชิดมาปอกแล้วริ้วๆให้เป็นแบบในภาพและจัดการคว้านเม็ดออก สอดใส้ด้วยข้าวเหนียว ราดด้วยน้ำกระทิค่ะ
  • เฉาก๊วยคาราเมลนมสด

    เฉาก๊วยคาราเมลนมสด ส่วนผสมของน้ำเชื่อมคาราเมล 1.น้ำตาลอ้อย 1ถ้วย(หรือเรียกว่าน้ำตาลทรายแดง) 2.น้ำตาลทรายไม่ฟองสี 1ถ้วย... 3.น้ำสะอาด 1 ถ้วย วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในภาชนะ เอาไปตั้งไฟเคี่ยวจนเหนียวเป็นคาราเมล ส่วนผสมในการทำเฉาก๊วยคาราเมลนมสด 1.เฉาก๋วยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2.นมสด 3.น้ำเชื่อมคาราเมล 4.น้ำแข็ง 5.เครื่องเคียงที่ใส่เป็นท๊อปปิ้ง ได้แก่ แป๊ะก๋วย รากบัวเชื่อม พุทราเชื่อม เม็ดบัว(หรือแล้วแต่ชอบ) วิธีทำเสริฟ ตักเฉา...
  • สละลอยแก้ว

    สละลอยแก้ว ส่วนผสม 1.สละ 1.น้ำตาลทราย(ชอบมากใส่มากชอบน้อยใส่น้อย)... 2.น้ำสะอาด 3.เกลือเล็กน้อย 4.ใบเตย วิธีทำน้ำเชื่อม 1.เอาน้ำใส่ภาชนะ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ เปิดไฟ จากนั้นใส่ใบเตย เคี่ยวจนเริ่มเหนียวแล้วเอาใบเตยออกก่อนปิดไฟพักไว้ให้เย็น(น้ำเชื่อมต้องเย็นนะคะไม่งั้นสละจะสุกค่ะ) 2.ปอกเปลือกสละแล้วเอาคว้านเม็ดออก ด้วยมีดแกะสลัก 3.เมื่อเราได้สละที่เราปอกแล้ว ก็จัดเรียงใส่ภาชนะ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมที่เราทำไว้ จากนั้นก็เก็บเข้าตู้เย็น ...
  • ไอศรีมชาไทย

    ไอศรีมชาไทย ส่วนผสม... 1.น้ำชาเย็น 300 มล. (ได้มาจากการชงน้ำชา 250 มล. นมข้นหวาน 1ถ้วยตวง นมข้นจืด 1ถ้วยตวง แต่ชงแล้วใช้ไม่หมดนะคะ ใช้แค่300 มล.)ใครชอบชาขนิดไหนชงชนิดนั้นเลยค่ะ (แอดมินได้จาก ชาไทยตรามือ +ชาแดง (อัตราการผสม ชาไทยตรามือจะใส่เยอะกว่าชาแดงประมาณ2เท่าค่ะ)2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำร้อน 100 มล. 2.วิปปิ้งครีม 300 มล. 3.น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง วิธีทำ 1.นำวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลทรายลงในภาชนะจากนั้นตีให้ฟู แล้วเอาน้ำชาเย็นใส่ลงไป คนให้เข้ากันแล้...
  • กล้วยหอมบวดชี

    ::กล้วยหอมบวดชี:: ใครที่เคยทานกล้วยน้ำว้า และกล้วยไข่แล้ว แอดมินขอแนะนำกล้วยหอมอีก1 ชนิดค่ะ โดยให้ใช้กะทิอบควันเทียนจะเพิ่มรสชาติให้กล้วยบวดชีเรายิ่งขึ้นค่ะ หอมทั้งกะทิ หอมทั้งกล้วยหอม อร่อยดีค่ะ ส่วนผสม 1.กล้วยหอมห่าม 3-4 ผล 2.กะทิอบควันเทียนแบบกล่อง 250 มล..... 3.น้ำเปล่า 100-200 มล.(แล้วแต่ความชอบเข้มข้นของกะทิชอบมันให้ใส่น้ำน้อย) 4.น้ำตาลทราย ตามชอบ(แอดมินใช้น้ำตาลปิ๊บด้วยนิดหนึ่งค่ะจะทำให้ไม่หวานแหลมมาก) 5.เกลือ นิดหน่อย วิธีทำ 1...
  • ไข่เค็มหวานน้ำมะพร้าวอ่อน

    ::ไข่เค็มหวานน้ำมะพร้าวอ่อน:: ไข่หวานทำได้2แบบคือแบบที่ใส่กะทิกับไม่ใส่กะทิ ส่วนวันนี้แอดมินทำแบบไม่ใส่กะทิแต่ใช้น้ำมะพร้าวอ่อนแทน ส่วนผสม 1.ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 2 ฟอง (วันนี้แอดมินใช้ไข่เค็มดิบเอาแค่ที่เขาเขียนว่าสำหรับทำไข่ดาวเพราะถ้าถึงกำหนดทำไข่ต้มจะเค็มเกินไปค่ะ) 2.น้ำมะพร้าวอ่อน 500 มล. 3.น้ำตาลทรายแดงแล้วแต่ชอบ... 4.ขิงแก่ 1แง่งเล็กหั่นเป็นชิ้นๆ 5.เนื้อมะพร้าวอ่อน 6.ใบเตย วิธีทำ 1.เอาน้ำมะพร้าว ขิง ใบเตยใส่หม้อเปิดไฟพอเดือดใส่น้ำ...
  • เงาะลอยแก้ว

    ส่วนผสม 1.เงาะ 1.น้ำตาลทราย(ชอบมากใส่มากชอบน้อยใส่น้อย) 2.น้ำสะอาด 3.เกลือเล็กน้อย 4.ใบเตย วิธีทำน้ำเชื่อม 1.เอาน้ำใส่ภาชนะ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ เปิดไฟ จากนั้นใส่ใบเตย เคี่ยวจนเริ่มเหนียวแล้วเอาใบเตยออกก่อนปิดไฟพักไว้ให้เย็น(น้ำเชื่อมต้องเย็นนะคะไม่งั้นเงาะจะสุกค่ะ) 2.ปอกเปือกเงาะแล้วเอาคว้านเม็ดออก ด้วยมีแกะสลัก 3.เมื่อเราได้เงาะที่เราปอกแล้ว ก็จัดเรียงใส่ภาชนะ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมที่เราทำไว้ จากนั้นก็เก็บเข้าตู้...
error: Content is protected !!