มะพร้าวแก้วใบเตย

อยากชวนทุกท่านทำขนมไทยเมนู “ มะพร้าวแก้ว ” แบบใส่น้ำใบเตยที่คั้นมาจากใบเตยแท้ๆ ถึงแม้สีสันจะดูไม่สดใสเหมือนใส่สีผสมอาหาร แต่รับรองว่าทั้งหอมใบเตย มันๆ หวานๆ อร่อยถูกใจชัวร์!!

ซ่าหริ่ม 2แบบ 2สไตล์

 “ พาทำ พาทาน ”   กับวันว่างๆ  สบายๆ พาทำเมนูขนมหวานที่ทานแล้วต้องสดชื่น แจ่มใสเหมือนกับสีสัน นั่นคือ “ซาหริ่ม ” วันนี้แอดมีวิธีทำมาแชร์ถึง 2 วิธี อร่อยได้ 2 สไตล์ ให้ทุกท่านได้เลือกทำตามความชอบและความถนัดที่มี มีทั้งวิธีการทำซาหริ่มสูตรดั้งเดิมที่ทำกันตามทั่วไป กับอีกสูตรที่ดัดแปลงโดยแอดเอง   อิอิ จะรอช้าอยู่ใย  ไปดูวิธีการทำสูตรดั้งเดิมกันก่อนเลยยยย

ลอดช่อง

สวัสดีแฟนเพจของ  “ พาทำ พาทาน ”  ทุกท่านค่าาา แอดเชื่อว่าเมนูนี้มีหลายคนชื่นชอบเยอะอยู่แน่นอน นั่นก็คือ “ ลอดช่อง ” นั่นเองงง งานขนมไทยเราสู้ตายมากกกก เพราะทำแล้วคือดีย์งามพระราม แปด เก้า สิบ เลยค่าาาา ไปลงมือทำพร้อมๆกันเลยค่าาาทุกคนนน ลุยยยๆ !!!! 

ขนมหันตรา

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคนนน~ วันนี้นัทมาชวนทำ  ขนมหันตรา  ค่ะ ทำความเข้าใจง่ายๆคือส่วนผสมจะเหมือนเม็ดขนุนเลยค่ะ แต่จะเปลี่ยนรูปแบบการปั้น และเพิ่มตารางไข่ห่อ แบบล่าเตียง นัทคิดว่าขนมชนิดนี้คิดขึ้นเพราะเวลาทานเม็ดขนุนบางคนอาจว่าหวานไป เลยทำตารางไข่มาห่อตัวขนมเพิ่ม เพื่อทำให้ขนมหวานน้อยลง( คนโบราณสุดยอดมากค่ะ) มาลงมือทำกันเลยค่ะ

ขนมหน่อไม้

สวัสดีค่ะๆ  ทุกคนนน ~ วันนี้นัทมาชวนทำขนมหน่อไม้ หลายคนอาจสงสัยว่ามีขนมนี้จริงๆหรือเปล่า นัทตอบเลยว่ามีค่ะ นัทเคยทานตอนเด็กๆที่ต่างจังหวัด แต่ปัจจุบันไม่ค่อยมาขายเท่าไร รสชาติประมาณไหน ก็คือใช้ส่วนผสมเดียวกับ ขนมกล้วย ขนมฟักทอง แต่เนื้อสัมผัส จะให้เนื้อหน่อไม้ นัทก็ว่าอร่อยดีนะคะ อิอิ ไปลงมือทำกันเลยคร่า...

ขนมเปียกปูนน้ำกะทิ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ  ทุกคนนน ~ วันนี้นัทมีขนมไทยๆมาฝากอีกแล้วค่ะ นั้นคือ   ขนมเปียกปูนน้ำกะทิ   ปกติส่วนใหญ่ที่มีขายทั่วไปจะเป็น ขนมเปียกปูนที่มีมะพร้าวขูดโรยหน้า แต่ที่ชลบุรี ร้านป้าแดงยังมีขายอยู่ ซึ่งขายดีมาก วันนี้นัทเลยลองมาทำดูบ้างค่ะ 

ขนมขี้หนูลูกตาล

ขนมตาล ส่วนขนมขี้หนูลูกตาลมีขายน้อยมากค่ะ พอดีนัทได้ลูกตาลจากเพชรบุรีมา ก็จัดแจงทำกันเลยคร่า

ขนมใส่ใส้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคนนน ~    วันนี้นัทจะชวนเพื่อนๆทำ   ขนมสอดใส้ หรือ ขนมใส่ใส้   กันค่ะ ขนมที่จะอร่อยต้องหอมกลิ่นควันเทียน หวานและมันค่ะ ส่วนตัวแป้งขนมนั้นเราสามารถใช้สีจากใบเตย สีดอกอัญชัญ หรือสีจากแป้งข้าวเหนียวดำก็แล้วแต่ความชอบค่ะ ไปลงมือทำการเลยคร่า

ทับทิบกรอบแบบเครื่องเต็ม

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคนนน~  นัทมาโพสที่ไรก็ต้องเป็นอาหารไทยหรือขนมไทยอยู่แล้วค่ะ อิอิ  คือวันก่อนนัทได้มะพร้าวกะทิมา  2  ลูกค่ะ เลยต้องจัดทับทิบกรอบซะหน่อย เลยเอามาสูตรมาโพสฝากเพื่อนๆค่ะ