อาหารจานเดียว 60 results
  • ลาบปลาแซลมอน

    สวัสดีค่ะแฟนเพจ และคนที่มาเยี่ยมชมเวปนะคะ  วันนี้นัทจะมาทำลาบปลาแซลมอน เมนูนี้ทานไม่อ้วนนะคะ แถมแซ่บอีกต่างหาก มาลงมือทำกันเลยคร่า ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ+1ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ+1ช้อนชา พริกป่น 1ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1หัวขนาดย่อม ต้นหอมซอย 1 ต้น ผักชีฝรั่ง 4 ใบ ใบสะระแหน่ 2 ต้น ผักเครื่องเคียง   มาลงมือทำกันเลยคร่า เริ่มจากมาทำข้าวคั่วกันก่อนเลยค่ะ ให้ใส่ใบมะก...
  • สเต็กปลาแซลมอนซอสส้ม

    ส่วนผสม ปลาแซลมอน น้ำส้มคั้น น้ำผึ้ง เนยสดชนิดเค็ม ผงปรุงรสไก่ กระเทียมสับละเอียด เกลือ วิธีทำ 1. ย่างปลาหรือ ใส่เนยสดชนิดเค็มน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟพอให้เนยละลายนำ ปลาแชลมอนที่พักไว้ลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จึงตักขึ้น จัดใส่จานสำหรับเสริฟเตรียมไว้ 2. ใส่เนยสดชนิดเค็มส่วนที่เหลือในกระทะ ตั้งไฟพอให้เนยละลายใส่กระเทียมลงผัดพอหอม เติมน้ำส้มคั้น น้ำผึ้ง ผงปรุงรสไก่และ เกลือ 5. ตักราดลงบนชิ้นปลาแซลมอน รับประทานคู่กับมันฝรั่งต้มและผักส...
  • สเต็กหมูพริกไทยดำ

    ส่วนผสมเนื้อหมูพริกไทยดำนมข้นจืดน้ำมันมะกอกเกลือป่นทาคูมิผักตามต้องการซอลพริกไทยดำสำเร็จรูปหัวหอมใหญ่เนยมันฝรั่งวิธีทำหั่นหมูเป็นชิ้น หนาตามต้องการ นำมาคลุกกับ พริกไทยดำป่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันแล้วใส่เกลือป่น ใช้ส้อมจิ้มตามเนื้อหมู แล้วเทนมข้นจืดลงไป เหยาะทาคุมิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำใส่กล่องปิดมิดชิดแล้วนำไปแช่เย็นหมักไว้อย่างต่ำ สองชั่วโมง หรือหมักไว้ข้ามคืนหลังสองชั่วโมงนำหมูหมักมาย่าง เวลาย่างก็ใส่เนยพร้อมกับหัวหอมลงไปด้วยคะ เสร็จพักไว้ ...
  • ข้าวมันไก่

    ส่วนผสม อกไก่ หรือน่องไก่ 2 ชิ้น น้ำ 500 มิลลิลิตร... เกลือป่น 1 ช้อนชา รากผักชี 2 ชิ้น ขิงปอกเปลือกทุบ 1 แง่ง ข้าวสารหอมมะลิ (ซาวน้ำ) 300 กรัม น้ำมันพืช เล็กน้อย (พอดีแอดมินกลัวอ้วนค่ะ อิอิ) กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ใส่น้ำในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด จากนั้นใส่ไก่ เกลือป่น รากผักชี และขิงทุบ ลดไฟอ่อน ต้มจนไก่สุก (ระหว่างต้มหมั่นช้อนฟองอากาศ และไขมันที่ลอยด้านบนออกจนหมด) ตักไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำ ยกหม้อลงจากเตา 2. ใส่น้ำมันล...
  • ข้าวอบเผือก

    ส่วนประกอบ ข้าวสวย เผือกหั่นเต๋าชิ้นพอคำ เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ ... กุนเชียงหั่น(แอดมินหั่นใหญ่มากๆ) น้ำมันหอย แปะก๋วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันพืช กระเทียม วิธีทำ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อน ใส่กุนเชียงลงทอดจนกุนเชียงเริ่มสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ น้ำมันที่ใส่กระเทียมแล้วใส่หมูที่หั่นไว้ลงไป ผัดซักพักจนหมูเริ่มสุก จากนั้นใส่เผือกจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องปรุงต่างๆ เข้ากัน จากนั้นเอาข้าว...
error: Content is protected !!