ขนมใส่ใส้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคนนน ~    วันนี้นัทจะชวนเพื่อนๆทำ   ขนมสอดใส้ หรือ ขนมใส่ใส้   กันค่ะ ขนมที่จะอร่อยต้องหอมกลิ่นควันเทียน หวานและมันค่ะ ส่วนตัวแป้งขนมนั้นเราสามารถใช้สีจากใบเตย สีดอกอัญชัญ หรือสีจากแป้งข้าวเหนียวดำก็แล้วแต่ความชอบค่ะ ไปลงมือทำการเลยคร่า ::ส่วนผสมตัวแป้ง::

---

1. แป้งข้าวเหนียวขาว 2 ถ้วย 2. น้ำดอกอัญชัน /น้ำใบเตย 1 ถ้วย *** ถ้าจะใช้แป้งข้าวเหนียวดำ 1. แป้งข้าวเหนียวขาว 1 ถ้วย 2. แป้งข้าวเหนียวดำ 1 ถ้วย 3. น้ำสะอาด 1 ถ้วย ***ถ้าแป้งเหลวไปให้เพิ่มแป้งข้าวเหนียวทีละนิดค่ะ ::หน้าขนม::

---

1.หัวกะทิ 4 ถ้วยตวง(ถ้าเป็นกะทิกล่องให้ใช้แบบอบควันเทียนขนมจะหอมขึ้นค่ะ) 2.แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย 3.เกลือ 1 ช้อนชา หรือใครชอบเค็มขึ้นอีกหน่อยให้เพิ่มอีก 1/2 ช้อนชา ***หรือถ้าเป็นมะพร้าวขูดเองให้ใช้น้ำลอยมะลิคั้น ::ไส้ขนม::

---

1.มะพร้าวทึนทึกขูด 300 กรัม 2.น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม 3.น้ำ ¼ ถ้วย 4.เทียนอบ ::อุปกรณ์สำหรับห่อ::

---

1.ใบตอง 2.ทางมะพร้าว/ใบเตย 3.ไม้กลัด ...

ข้าวเหนียวมูนหน้ากุ้ง โดยใช้สีจากธรรมชาติ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคนนน~ นัทมาโพสที่ไรก็ต้องเป็นอาหารไทยหรือขนมไทยอยู่แล้วค่ะ วันนี้นัทขอเสนอวิธีทำหน้ากุ้ง โดยใช้สีธรรมชาติ สำหรับคนที่เคยทำเป็นแล้ว จะรู้เลยว่าต้องใช้สีผสมอาหารใส่เผื่อให้เป็นสีส้มสวยโดยใช้ 1 - 2 หยด

แต่นัทมีไอเดียมานำเสนอค่ะ โดยคิดเองเลยว่าต้องทำอย่างไร  หน้ากุ้งที่นัททำจะเน้นกุ้งนะคะ กุ้งเยอะหน่อยใส่พอๆกับมะพร้าวขูดหน้าตาอาจไม่เหมือนที่เขาขายกันซักเท่าไร แต่อร่อยมากค่ะ อิอิ ไปดูวิธีทำกันเลยคร่า

ส่วนผสม

---

1.กุ้งสดแกะเปลือกแล้ว 250 กรัม 2.มะพร้าวขูดขาว (แบบขูดละเอียดห้ามติดกะลาโดยเด็ดขาด) 1 ½ ถ้วย 3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ 4.พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.รากผักชี 4 ราก 6.กระเทียมถ้ากลีบใหญ่ 2-3 กลีบ ถ้ากระเทียมไทยให้เพิ่มค่ะ 7.เกลือป่น 1 ช้อนชา 8.ใบมะกรูดซอย4-5 ใบ 9.น้ำแครอท ½ ถ้วยตวง 10.น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนชา (ไม่ต้องใส่เยอะค่ะ)

---

รูปเสร็จแล้วหน้าตาประมาณนี้คร่า ทานกับข้าวเหนียวมูนขมิ้น

...

ช็อคโกแลตลาวา

        ส่วนผสม ช็อคโกแลต 60 กรัม เนย 40 กรัม นม 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย  ¼ ถ้วย แป้งเค้ก  ¼ ถ้วย ผงโกโก้ 15 กรัม ผงฟู  ½  ช้อนชา กลิ่นวานิลลา ½  ช้อนชา อบอุณหภูมิ 180 ํC  เวลาประมาณ 13 -15 นาที   ** บทความ รูปภาพ เนื้อหา และคลิปวิดีโอทั้งหมด   “ พาทำ พาทาน ”   ทำเพื่อให้ความรู้แก่บุคคลธรรมดาโดยไม่หวังผลประโยชน์ จึงไม่อนุญาตให้นำไปใช้ในเว็บไซต์หรือสื่ออื่นๆ ไม่ว่าจะที่ใดใดโดยไม่ได้รับอนุญาตจา...

โดนัทมันม่วง

...

มัฟฟิน

ส่วนผสมทำเมนูมัฟฟิน

---

...