กล้วยหอมอบคาราเมล

 

ส่วนผสม
1.กล้วยหอมดิบ 3ผล
2. เนยสดชนิดจืด 60 กรัม
3. น้ำตาลทรายสีทอง หรือแบบธรรมชาติ 60กรัม
4. นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
5.นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำกล้วยหอมปอกเปลือกและหั่นบางๆ ล้างให้สะอาด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง(แอดมินตากแค่2ชั่วโมงเองค่ะ
2.นำกล้วยที่เราตากแล้วไปอบ 160องศานาน 30นาที
3.นำเนยสด น้ำตาลทราย นมข้นหวาน นมสด น้ำผึ้ง ใส่ภาชนะแล้วเคี่ยวจนเป็นคาราเมล จากนั้นนำกล้วยที่เราอบไปคลุกเคล้าให้เข้ากันคาราราเมล
4.จากนั้นนำไปอบอีกรอบที่ความร้อน 130 องศา 20นาที เสร็จแล้วนำออกมาพึ่งให้แห้งค่ะ แค่นี้เราก็จะจะได้ของทานเล่นแล้วค่ะ
ปล.เครื่องอบที่แอดมินใช้เป็นหม้อสารพัดประโยชน์ไร้น้ำมัน มีแกนใส่อาหารทำให้อาหารหมุนได้ ทั้งนี้เลยทำให้กล้วยสุกทั่วกันค่ะ แต่ถ้าเป็นเตาอบหรือฝาอบลมร้อนลองปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมค่ะ เพื่อให้กล้วยสุกทั่วถึงค่ะ

No Replies to "กล้วยหอมอบคาราเมล"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    error: Content is protected !!